C. chocolat - Chocolatier Brest

Nos produits

Les chocolats noir

	Séville Ganache aux zestes d'orange.
	Cléo Ganache à la framboise.
	Romane Ganache au Rhum ambré.
	Equateur Ganache au chocolat grand cru d'équateur.
	Tonka Ganache à l'infusion de vanille et de fèves de Tonka.
	Lou Ganache à l'infusion de cardamome.
	Venezuela Ganache au chocolat grand cru du Venezuela.
	Madagascar Ganache au chocolat grand cru de Madagascar.
	Ella Praliné amandes feuilleté enrobé de chocolat noir.
	Pécan Ganache à la cannelle sur une pâte d'amande aux noix de pécan.
	Jade Pâte d'amandes pistache.
	Tentation Caramel au beurre salé coulant.
	Gran Couva Ganache grand cru de l'île de Trinidad, infusé à la vanille de Madagascar.
	Belle-île Ganache caramel au beurre salé sur un praliné aux amandes.
	Jivara Ganache au grand cru de chocolat au lait.
	Sésame Praliné, amandes, sésame.
	Orizaba Ganache au chocolat au lait vanille, praliné croquant, amandes, noisettes.
	Piémont Praliné noisette fondant.
	Coup de foudre Ganache mousseuse au caramel au beurre salé.
	Eden Ganache au gingembre.
	Fleur bleue Ganache au thé à la bergamote.

Les chocolats au lait

	Passion Ganache aux fruits de la passion.
	Nanou Ganache au caramel à la fleur de sel de Guérande.
	Manon Praliné à l'ancienne.
	Anna Praliné noisettes.
	Clara Praliné aux éclats de noisette.
	Astèque Praliné cacahuète sous une ganache chocolat au lait.
	Lola Praliné amande feuilleté enrobé de chocolat au lait.
	Coco Ganache au lait de coco.
	Arabica Ganache au café

Les macarons

Pistache, Framboise, Citron, Mûre, Chocolat Noix de coco, Passion Chocolat, Pomme Tatin, Caramel, Chocolat, Vanille, Café, Banane-chocolat, Pomme-gingembre

Les pâtisseries

	Belle-île Biscuit aux amandes, praliné amandes à l'ancienne, mousse chocolat noir et ganache caramel au beurre salé
	Choc3 Mousse chocolat blanc, crémeux chocolat noir, mousse chocolat au lait, biscuit cacao, crumble cacao.
	Etincelle Mousse chocolat au lait infusé aux zestes d’oranges, crémeux caramel au beurre salé, pain de Gênes, croustillant Gianduja noisette.
	Evasion Crémeux à la mangue, fraises au sucre, crème légère à la noix de coco, cubes de biscuit
	Fantasme Caramel au beurre salé, crumble aux amandes, crémeux passion, mousse allégée Manjari.
	Ivoire Mangue Dés de mangue caramélisé, mousse chocolat blanc, crumble aux amandes
	Mr Choc Sablé breton chocolat. Crémeux chocolat infusé à la fève de tonka. Biscuit chocolat. Mousse chocolat Guanaja
	Nomade Crémeux praliné noisette, compote pomme verte gingembre, mousse légère ivoire vanille, crumble noisette.
	Orizaba Biscuit chocolat au lait, crème brulée vanille, praliné croquant amandes noisettes, mousse chocolat au lait Orizaba
	Tarte astèque Pâte sucrée aux amandes, ganache chocolat au lait, cacahuètes grillées, salées et caramel au beurre salé
	Tarte citron meringuée Disponible uniquement le weekend.
	Triollo Crémeux grand cru caraïbes, praliné craquant, chantilly chocolat blanc

Les snackings

	Mac'ao Macaron caramel au beurre salé enrobé de chocolat noir.
	Mendiants lait Jivara lait 40%, raisins, abricots secs, pistaches, noisettes
	Mendiant noir Grand cru caraïbes 66%, raisins, pistaches, amandes, écorces d'oranges confites
	Grignotine noir Amandes caramélisées, raisins blonds et écorces d'oranges confites enrobés de chocolat noir
	Grignotine lait Amandes caramélisées, noix de coco caramélisée enrobée de chocolat au lait
	Sucette boule noire Ganache caramel au beurre salé dans une coque de chocolat noir
	Sucette boule lait Gianduja lait noisettes dans une coque de chocolat au lait
	Cuillères en chocolat noir
	Rochette noire Praliné amandes feuilleté enrobé de chocolat noir
	Rochette lait Praliné amandes feuilleté enrobé de chocolat au lait
	Tablettes Noire caraïbes 66%, noire équateur 66%, noire vénézuela 72%, noire xocoline (chocolat sans sucre) 65%, noire amandes 66%, noire fourrée ganache caramel au beurre salé, noire fourrée praliné amandes feuilleté, lait ghana 40%, lait aux éclats de caramel d'Isigny, lait noisettes 40%
	Truffes noix de coco
	Caramels au beurre salé